Sanácia NKP Pálffyovský kaštieľ – Technológia kuchyne
Bratislavský samosprávny kraj · Slovensko
Čo pridáva TenderSignal
Jeden deduplikovaný záznam s termínom, postupom, históriou obstarávateľa, výsledkami a porovnateľnými zákazkami zozbieranými naprieč verejnými zdrojmi.
Opis zákazky
Predmetom zákazky je dodanie, inštalácia a sfunkčnenie technologického vybavenia kuchyne, zázemia a samostatného výdaja stravy pre stravovaciu prevádzku, vrátane zabezpečenia hygienických požiadaviek a nadväznosti na výrobnú a odbytovú časť prevádzky. Súčasťou predmetu zákazky je montáž a zapojenie zariadení do inžinierskych sietí, uvedenie do prevádzky, predvedenie funkčnosti a zaškolenie obsluhy. Technologická časť projektu rieši dispozičné usporiadanie a technologické vybavenie kuchyne, zázemia a samostatného výdaja stravy pre klientov stravovacej prevádzky domova sociálnych služieb (ďalej „DSS“) v nadväznosti na výrobnú a odbytovú prevádzku tak, aby boli zabezpečené vysoké hygienické požiadavky na stravovaciu prevádzku tohto zariadenia. Odbytové priestory sú interiérovo riešené tak, aby bol zabezpečený vyšší štandard interiérového vybavenia a boli vytvorené podmienky pre poskytovanie stravovacích služieb na štandardnej úrovni. Návrh bol koncepčne riešený podľa požiadavky, poskytovať stravovanie : do 170 klientov, do 90 klientov na vývoz – uvar a vydaj, do 40 obslužný personál DSS. Ďalej dispozícia rieši priestory na prízemí a to proces prípravy, výdaj pokrmov, výrobnú časť, ktorou je hlavná kuchyňa s prípravovňami, umývanie stolového riadu a skladovými priestormi na prízemí budú umiestnené aj šatne pre personál kuchyne, WC s predsienkou. Podrobný opis je uvedený v Prílohe č. 1 súťažných podkladov a zmluvných podmienkach uvedených v Prílohe č. 3 súťažných podkladov.
História obstarávateľa v našich dátach
Bratislavský samosprávny kraj
Trhový kontext
51 podobných zadaných zákaziek · Furniture, appliances, cleaning products
Zistite, ako tender sedí vašej firme
Po registrácii dostanete súkromné poradie podľa profilu vlastnej firmy.
Vyskúšať zdarma